Krämig bananbrownie
Inlägget innehåller annonslänk från MEDS och Bagaren och Kocken
Här kommer ett recept på en superkrämig brownie som bara smälter i munnen! Så enkel och god! Få ingredienser och behöver heller inte bakas i ugn :) Naturligt vegansk, nötfri och glutenfri.
Bananchoklad brownie
En form, 15 x 15 cm (ca 16 bitar)
Ingredienser:
300 gram mogen banan (skalet är inte inräknat i vikten)
50 gram mörk choklad 50% kakaohalt
150 gram mörk choklad 70% kakaohalt
1 dl havremjöl
Flingsalt efter smak
15 gram kokosolja
Gör såhär:
Lägg choklad och olja i en värmetålig skål och smält över vattenbad.
Lägg sedan banan i en mixer och mixa till en sås.
Tillsätt smält choklad, havremjöl och salt och mixa till en slät sås.
Häll ut fyllningen i en bakplåtsklädd form, 15 x 15 cm.
Låt stelna i kylskåp minst 4-5 timmar (eller över natten) innan servering.
Skär i bitar och förvara i en burk med lock i kylskåp.
Notis: Denna brownie är väldigt krämig i konsistens och ska vara det. Om man önskar en mer intensiv chokladsmak kan man använda enbart 70% kakaohalt på all smält choklad i brownien istället för 50%. Du kan även ta ännu högre kakaohalt på chokladen om du föredrar.
