Kesofrallor
Jag gillar när man gör bröd som går snabbt! Och det är exakt vad detta bröd är- snabbt! Dessutom är det väldigt få ingredienser och behöver heller inte jäsa. Hur bra och gott som helst! :)
Kesofrallor
6-8 st (beroende hur stora du gör dom)
Ingredienser:
200 gram keso
3 dl havregryn
1 dl finmalt fullkornsmjöl (kan även bytas mot dinkelmjöl eller vetemjöl)
30 gram riven morot (ca 1 dl)
3 ägg
0,5 tsk salt
1,5 tsk bakpulver
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Riv moroten.
Blanda havregryn, mjöl, salt och bakpulver i en bunke.
Lägg sedan i den rivna moroten och rör om.
Vispa ihop ägg och keso i en annan bunke.
Häll över äggblandningen över havreblandingen och rör om ordentligen. Om smeten är allt för lös så tillsätt lite extra havregryn.
Låt smeten stå ca 10 minuter så havregrynen hinner suga åt sig en del av vätskan.
Forma/klicka sedan ut degen till 5-6 frallor med hjälp av en sked och lägg på en bakplåtsklädd ugnsform.
Grädda i ugn ca 20 minuter.
Ta ut och låt svalna helt innan du skär i dessa/äter dom.
Förvara i plastpåse i rumstemperatur när de svalnat (max 1 dygn), sen är det fördelaktigt att frysa in frallorna för att de ska hålla sig färska längre.
