Julgransmaränger
Små maränger som är formade som julgranar, så söta ju! :) Jag valde att inte ha supermycket socker i mina maränger då jag tycker vissa maränger kan bli lite för söta, och det funkar att ha lite mindre socker i maräng när man gör lite mindre former som dessa :). Jag färgade sedan marängsmeten med grön hushållsfärg och efter gräddning så strösslade jag över lite ätbar dekoration.
Granar som maräng
Ingredienser:
60 gram äggvitor
Grön hushållsfärg
0,5 dl strösocker
Ev matdekorationer i form av stjärnor, strössel osv.
Gör såhär:
Sätt ugnen på 100 grader, över och undervärme.
Vispa upp äggvitorna till ett skum i en bunke med elvisp. Börja med att vispa sakta och öka sedan hastigheten. Du kan även använda bakmaskin.
Tillsätt sedan lite socker i taget under tiden du vispar.
Vispa tills det blivit styva toppar och att man inte känner sockerkristallerna mellan fingrarna.
Tillsätt sist hushållsfärg och vispa ihop (Ta inte för mkt färg om den är flytande då det kan påverka konsistensen på marängen).
Lägg marängen i en spritspåse och spritsa ut julgranar på ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
Grädda i ugn ca 2,5 timmar.
Stäng av ugnen. Låt marängerna stå kvar minst 2-3 timmar.
Dekorera sedan dina maränger med strössel.
Förvara i burk med lock.
