Julfudge
Inlägget är i reklamsamarbete med Pändy
Vad sägs om ett par krämiga choklad och mandelfudge med smak av kanel! Dessa smälter verkligen i munnen, så gott och perfekt nu inför jul! :)
Jag har använt mig av Pändys nya mandelsmör med smak av kanel. Den finns HÄR. Jag gillar deras smarta förpackningar med squeezefunktion, supersmidiga att använda! :)
Chokladfudge med mandelsmör
En form, 17 x 10 cm
Ingredienser:
Chokladlager:
65 gram mandelsmör kanel från Pändy
85 gram mörk choklad, 70% kakaohalt
10 gram kokosolja
En nypa salt
Mandelsmörslager:
80 gram mandelsmör kanel från Pändy
30 gram kokosolja
15 gram agavesirap
En nypa salt
Med koden “Caroline” får du 2 slumpvalda produkter på köpet om du handlar för minst 150 kr på Pändys hemsida.
Gör såhär:
Chokladlager:
Lägg alla ingredienser i en värmetålig skål och smält över vattenbad.
Rör om tills allt har blandats.
Häll ut smeten i en bakplåtsklädd form, 17 x 10 cm.
Låt stelna i frys ca 30-40 minuter.
Mandelsmörslager:
Lägg kokosoljan i en värmetålig skål och smält på medelvärme i micron några sekunder tills det har smält.
Tillsätt sedan mandelsmör och salt och blanda ihop tills det smält samman.
Tillsätt agavesirap efter smak.
Smaka av.
Häll på mandelsmörssåsen på chokladlagret.
Låt stelna i frys ca 2 timmar innan servering.
Skär i bitar.
Förvara i frysen, låt tina ca 2-3 minuter innan du äter. Men ha dom gärna inte stående i rumstemperatur för länge, då kommer de blir väldigt mjuka, så ät dom ganska direkt från frysen.
