Jordnötsgranola

Inlägget innehåller annonslänk för MEDS

Hemgjord granola med nötsmör som smälter i munnen samtidigt som den är väldigt crunchy i konsistens! :)

Jordnötsgranola 

En ugnsplåt

Ingredienser:

175 gram mogen banan (vikt utan skal)

75 gram jordnötssmör (kan bytas mot annat valfritt nötsmör om man önskar)

25 gram smält kokosolja

2 msk pumpafrön

2 msk solrosfrön

Ca 5,5 dl havregryn

Salt efter smak

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på ca 125-150 grader, varmluft.

2. Mosa bananen tillsammans med jordnötssmör och kokosolja till en jämn smet.

3. Tillsätt övriga ingredienser och rör om väl.

4. Bred ut granolan på ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.

5. Grädda i ugn ca 50-90 minuter. Börja med ca 150 grader, och sänk sedan efter en stund om granolan är gyllene. Grädda tills granolan är helt torr. Olika ugnar fungerar olika och därför kan gräddningstiden variera väldigt mycket.

6. Låt svalna helt innan du förvarar i en glasburk med lock.