Havrebars

Att ha bars hemma i kylen är perfekt när hungerns slår till. Perfekt som mellanmål eller ett gott snacks. Jag valde att ringla lite choklad på mina, men det kan man såklart utesluta om man vill :).

Havrebars

12 st

Ingredienser:

Torra:

4 dl havregryn

0,5 dl solrosfrön

2 msk chiafrön

0,5 dl pumpafrön

1 dl dinkelflingor (kan även mot vanliga havregryn)

0,5 dl hasselnötter

0,5 dl mandlar

Lite salt

Kardemumma efter smak (kan uteslutas helt)

Kanel efter smak (kan uteslutas helt)

Blöta:

35 gram smält kokosolja

200 gram osötat äppelmos (jag tog en variant som är gjord på 100% äpplen)

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader.

1. Hacka mandlar och hasselnötter grovt.

2. Lägg sedan alla torra ingredienserna och eventuell smaksättning i en bunke och rör om.

3. Tillsätt de blöta ingredienserna och rör om ordentligt tills allt blivit blandat.

4. Tryck ut degen i exempelvis muffinsformar eller annan form du har hemma. Tryck till degen ordentligt så den är kompakt. Jag använde en silikonform formad med 12 hål/formar för bars.

5. Grädda i ugn ca 18-20 min.

6. Ta ut och låt svalna. Om du har gjort barsen i en brödform, skär upp i bitar medan de är lite mjuka/varma.

7. Om du vill kan du ringla lite smält mörk choklad över barsen när de svalnat.

8. Förvara i en tät glasburk med lock i kylskåp.