Magnum hallon
Inlägget innehåller annonslänk från Bagaren och Kocken och Partykungen
Sommaren närmar sig med stormsteg och då är ju även glassäsongen här! Jag älskar verkligen att göra egen glass, det är kul att experimentera fram egna smaker man gillar och sen blir det extra härligt att servera dom i Magnum-format.
Magnum Hallon
4 st
Ingredienser:
Glass:
100 gram frysta hallon, som ska ha tinat
100 gram mascarpone
1 dl vispgrädde
0,5 dl hallonsirap - FINNS HÄR
Choklad:
150 gram vit choklad, mjölkchoklad eller mörk choklad beroende på vad du föredrar
1 tsk kokosolja
Gör såhär:
Glass:
Vispa grädden i en bunke tills den blir fluffig.
Lägg hallon, hallonsirap och mascarpone i en annan bunke och vispa ihop tills det blandats helt.
Lägg sedan ner hallonsåsen i grädden och vispa ihop lite snabbt tills allt har blandats.
Fördela glassen i glassformar. FINNS HÄR
Låt stelna i frys minst 5-6 timmar.
Choklad:
Smält choklad och kokosolja över vattenbad.
Häll upp chokladen i ett smalt glas.
Lossa glassarna försiktigt ur sina formar.
Doppa varje glass i chokladen.
Håll glassen i luften till chokladen har stelnat.
Lägg på ett bakplåtspapper i frysen några minuter, lägg sedan glassarna i en burk med lock och förvara i frys.
Beroende på hur kall frys du har så kan glassen eventuellt behöva tina en stund innan den äts.
