Chokladgodis med mandelsmör

Inlägget innehåller annonslänk för Cervera

Detta godis slänger du snabbt ihop och det är väldigt enkelt att göra, samt kräver få ingredienser! Det blir lite som fudge i konsistens pga att jag har i mandelsmör som mjukar upp chokladen som annars är hård i konsistens. Vill man byta ut mandelsmöret mot annat nötsmör fungerar det också super, och är man allergisk mot nötter kan man använda tahini istället och strunta i de hackade mandlarna som man har i dessa :)

Chokladgodis med nötsmör

Ca 10-12 st

Ingredienser:

100 gram mörk choklad, 70% kakaohalt

70 gram valfritt creamy osötat nötsmör, ex jordnöt, mandel, hasselnöt eller cashewsmör (detta kommer påverka smaken, så ta ett nötsmör du föredrar. Jag tog mandelsmör)

2 dl puffat ris

35 gram rostade och saltade nötter (rekommenderar att du tar samma sort nötter som du väljer nötsmör. Jag tog rostade och salta mandlar)

En nypa salt

Gör såhär:

1. Lägg choklad och nötsmör i en värmetålig skål och smält över vattenbad.

2. Rör om.

3. Grovhacka nötterna.

4. Lägg sedan i nötter och puffat ris i chokladsåsen och rör om.

5. Smaka av.

6. Häll upp smeten i en silikonform (JAG HAR DENNA) eller i en matlåda/form med bakplåtspapper. Smeten ska vara ca 2-3 cm hög.

7. Låt stelna i kylskåp.

8. Förvara sedan i burk med lock i kylskåp.