Burratasallad med persika

En fräsch och somrig sallad med färska jordgubbar och persikor. Tillsammans med en krämig burrata och crunch från pistagenötter blir det en toppenkombo! :)

Burratasallad med persika och tomat

Ingredienser:

Burrata

Tomat

Persika

Färska jordgubbar

Färsk basilika

Pistagenötter

Olivolja

Salt och peppar

Gör såhär:

1. Skiva tomaterna, persikorna och jordgubbarna i “båtar”.

2. Placera ut dessa på ett fat.

3. Lägg dit burratan.

4. Salt och peppra, samt ringla lite olivolja.

5. Toppa med basilika och pistagenötter.