Bountyglass
Inlägget innehåller annonslänk från MEDS och Bagaren och Kocken
Bountyglass är för himla trevligt tycker jag! Tidigare har jag gjort snickersglass, och då ville jag göra denna variant med kokos. Och den blev så god! :)
Bountyglass
Ca 12 st
Ingredienser:
Glass:
250 gram kokosgrädde (kokosmjölk funkar också)
50 gram naturellt cashewsmör - FINNS HÄR
40 gram agavesirap - FINNS HÄR
2 dl kokosflingor
1 tsk vaniljessens, flytande
En nypa salt
Choklad:
200 gram choklad
1 msk kokosolja
Gör såhär:
Glass:
Lägg alla ingredienser förutom kokosflingorna i en matberedare och mixa till en slät sås.
Smaka av. Tillsätt ev mer sötma efter smak.
Lägg sist i kokosflingorna och rör om för hand.
Fördela ut smeten i en bakplåtsklädd brödform.
Låt stelna i frys minst 5-6 timmar.
Choklad:
Lägg choklad och kokosolja i en värmetålig skål och smält över vattenbad.
Häll upp chokladen i ett avlångt glas.
Ta fram glassen och skär den i avlånga delar.
Doppa varje glassbar i chokladen. Jag använder DESSA VERKTYG för att kunna doppa barsen
Håll glassen i luften tills chokladen stelnar, lägg den sedan på ett bakplåtspapper.
Låt glassarna stelna i frys.
Förvara glassen i en burk med lock i frysen. Beroende på hur kall din frys är kan glassen eventuellt behöva tina en kort stund innan servering.
