Bountybollar
Inlägget innehåller annonslänk från MEDS och Bagaren och Kocken
Supergoda och krämiga bountybollar med mycket kokossmak. Enkla att slänga ihop och innehåller väldigt få ingredienser! :)
Bountybollar
ca 18-20 st
Ingredienser:
Bollar:
3-3,5 dl kokosflingor
115 gram kokosmjölk (gärna från tetraförpackning, låt den vara rumsvarm)
30 gram (ca 2 msk) smält kokosolja
1 tsk vaniljessens, flytande
30 gram agavesirap
En nypa salt
Choklad:
120 gram mörk choklad (valfri kakaohalt - jag tog 70%)
1 tsk kokosolja
Verktyg jag använder när jag gjorde dessa:
Pralinverktyg - enkelt att doppa bollarna i choklad
Chokladsmältare - smidig skål att smälta choklad över vattenbad
Glasskopa - dock är min glasskopa mindre i diameter än den jag länkar, hittar inte min storlek på glasskopa online
Gör såhär:
Bollar:
Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en krämig konsistens.
Smaka av.
Rulla till bollar.
Lägg i frysen minst 40-50 minuter innan du doppar i choklad.
Choklad:
Smält choklad och kokosolja över vattenbad.
Doppa bountybollarna i chokladen, lägg på ett bakplåtspapper.
Låt sedan stelna i kyl.
Förvara i en burk med lock i kylskåp.
Servera direkt från kylen, dvs låt inte bollarna ligga framme i rumstemperatur, då kommer de bli för mjuka.
