Blåbärssmoothiebowl
Smoothiebowl är ett tacksamt sätt att få i sig massa frukt och bär. Och jag tycker det är lika fascinerande varje gång att det verkligen blir som glass nästan. Och sen pricken över i:et är ju granolan, nötsmöret eller den toppingen man gillar. Mums!
Smoothiebowl med hemgjord granola
1 portion
Smoothiebowl:
125 gram fryst mogen banan
50 gram frysta blåbär
60 gram frysta jordgubbar
20 gram färsk, mogen avokado
1 dl valfri växtdryck, ex havredryck
Granola (räcker för fler portioner):
20 gram kokosolja
2 dl havregryn
0,5 dl solrosfrön
0,5 dl mandlar
0,5 dl kokosflingor
En nypa salt
Ca 1-2 msk agavesirap, honung eller dadelsirap
Gör såhär:
Granola:
Lägg alla torra ingredienser i en bunke och blanda ihop.
Lägg sedan kokosoljan i en stekpanna och smält på medelvärme.
Lägg sedan i de torra ingredienserna i stekpannan och rör om.
Ringla sedan över din sötning och rör om.
Rör sedan om hela tiden tills granolan blivit gyllenbrun. Var försiktig då det lätt kan brännas.
Lägg sedan upp i en skål och låt svalna.
Förvara i burk med lock när den är kall.
Smoothiebowl:
Lägg alla ingredienser till smoothien i en matberedare eller blender/mixer.
Låt stå ca 5-10 minuter, detta för att det ska bli enklare att mixa.
Mixa sedan till en glassliknande konsistens. Ibland behöver man stanna och skrapa ner från kanterna för att sedan mixa igen.
Lägg upp i en skål och toppa med granola, pistagenötter och annat du gillar.
Önskar du fler smoothiebowlrecept så hittar du dom HÄR
