Bananglass med choklad och kokos
Att göra egen bananglass är så himla enkelt och gott! Och jag älskar att man kan variera smaken på så många olika vis. I denna valde jag att ha i kakaonibs och kokos. Sen serverade jag glassen i en chokladskål tillsammans med smält choklad. Mums, mums, mums! :)
Bananglass i chokladkopp
2 portioner
Ingredienser:
Glass:
220 gram fryst mogen banan (hackad i bitar)
50 gram mogen avokado
20 gram rinnande kokosmjölk
1 dl valfri växtdryck, ex havremjölk
0,5-1 msk agavesirap
Valfri smaksättning:
1 msk kakaonibs eller hackad mörk choklad
2 msk kokosflingor
2 msk nötsmör
2 msk hackade nötter
Gör såhär:
Lägg alla ingredienser till bananglassen i en mixer.
Mixa till en glassig och slät konsistens.
Rör ner valfri smaksättning och rör om för hand med en sked (mixa inte, då sönderdelas smaksättningen).
Lägg glassen i frysen ca 2 - 2,5 timmar. Rör om i glassen ca 2-3 gånger under tiden. (Ha dock inte inne glassen längre än rekommendation i frysen då blir den för hård vid servering).
Skopa upp glassen i chokladskålar eller i en vanlig skål.
Ringla eventuellt över smält choklad vid servering.
TIPS: Vill du har chokladsmak på glassen så tillsätt valfri mängd kakao när du mixar glassen.
