Bananfrallor
Enkla havrefrallor med smak av banan som inte behöver jäsa innan gräddning. Perfekt till frukost eller mellanmål.
Bananfrallor
Ca 5-6 st
Ingredienser:
150 gram mogen banan (vikt utan skal)
2 + 2 dl havregryn
2 st medel/stora ägg
50 gram naturell yoghurt
En nypa salt
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader, över och undervärme.
Mixa ihop 2 dl havregryn, banan, ägg, yoghurt och salt med en stavmixer/matberedare.
Häll upp smeten i en bunke.
Tillsätt resterande 2 dl havregryn och rör om. Låt smeten stå ca 5-10 minuter så havregrynen hinner suga åt sig vätskan.
Klicka ut till frallor på en bakplåtsklädd ugnsform.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 17-20 minuter. Tiden kan variera från ugn till ugn.
Låt svalna 10-15 min på plåten innan servering.
Förvara i en tätslutande påse, håller bäst första och andra dagen efter gräddning, sedan är det fördelaktigt att frysa in för bästa hållbarhet (att de inte ska bli torra).
