Bananbåtar

Banan och choklad är en vinnande kombo, det är sen gammalt! Genom att frysa in bananerna påminner detta snacks om bananglass med choklad, och pricken över i:et är nötsmöret och nötterna inuti som ger en härlig crunch.

Bananbåtar

6 mindre bitar

Ingredienser:

En mogen färsk banan (men inte för brun)

Valfritt nötsmör

Valfria hackade nötter, gärna rostade och salta

Kokosflingor

Choklad

Kokosolja

Valfritt: Flingsalt att toppa med

Gör såhär:

1. Skär en banan i 3 delar. Dela sedan varje del på mitten så att du har totalt 6 halvor.

2. Bred på nötsmör på den platta sidan på varje banandel. Tryck sedan dit hackade nötter och kokosflingor.

3. Lägg på ett bakplåtspapper i en burk eller på en skärbräda och ställ i frysen några timmar för att stelna.

4. Smält choklad tillsammans med lite kokosolja (ca 0,5 tsk kokosolja per 50 gram choklad).

5. Doppa varje bananbåt i chokladen och ställ i frysen för att stelna. Strössla eventuellt över flingsalt.

6. Förvara i en burk med lock i frysen.

7. Ät direkt som glass.