Bananbitar med havre och choklad
Jag älskar när man kan göra snabba recept med få ingredienser som passar perfekt att ha hemma som mellanmål eller fika. Och just detta recept är ett sånt! Har du övermogna bananer så är det bara att slänga ihop detta inom loppet av 5 minuter. Hur bra?! :D
Havre och kokosbars med banan och choklad
Ca 8-10 små rutor
Ingredienser:
60 gram mörk choklad, förslagsvis 70-80% kakaohalt
1 dl kokosflingor
1,5 dl havregryn (ta GF havregryn om du är känslig mot gluten)
150 gram mogen banan (vikten är utan skal)
En nypa salt
Gör såhär:
Lägg chokladen i en värmetålig skål och smält över vattenbad.
Lägg sedan alla ingredienser förutom chokladen i en matberedare och mixa ihop.
Häll sist i chokladen och mixa ihop.
Fördela ut smeten i en form så den blir ca 2-3 cm hög (min form är ca 10x18 cm).
Strössla lite kokos på.
Låt stelna i kylskåp minst 3-4 timmar.
Skär i bitar och förvara i burk med lock i kylskåp.
