Banana peanut butter cups

Banan, choklad och jordnötssmör ÄR en vinnande kombo. Och det är dessa gobitar resultat av. Ät dom gärna lite kalla, då smakar bananbiten i mitten som glass. Riktigt smarrigt :)

Banana peanut butter cups

Ca 8 st

Ingredienser:

70 gram mörk choklad

0,5 banan

0,5 dl jordnötssmör + 1,5 msk extra att smälta med chokladen

1 msk smält kokosolja

En nypa salt

Gör såhär:

1. Blanda 0,5 dl jordnötssmör med kokosolja och salt till en jämn smet.

2. Smält choklad över vattenbad. När chokladen är smält tillsätter du 1,5 msk jordnötssmör och rör om.

3. Hacka bananen i slantar, ca 0,5 cm tjocka.

4. Lägg ca 1-2 tsk choklad i botten på en valfri form (jag använde silikonformar). Använd totalt ⅔ av smeten. Spara resten att toppa med.

5. Lägg sedan på en bananskiva.

6. Toppa sedan med en klick jordnötssmör och sedan ytterligare lite choklad.

7. Låt stelna i frys.

8. Förvara i frys, låt tina ca 10-15 min innan du äter.