Rocky road pavlova
Inlägget innehåller annonslänk från Bodystore
För alla som gillar vit choklad och söta smaker så är denna rocky road perfekt! Tillsammans med syrligheten från hallonen blir det en bra kombo!
Vit rocky road pavlova
Ingredienser:
250 gram vit choklad
1 msk kokosolja
15 gram frystorkade hallon eller jordgubbar
30 gram torkad mango (kan bytas mot 10-15 gram extra hallon eller jordgubbar)
25 gram maränger
1 dl kokoschips
35 gram Biscoffkex, 5 st
Gör såhär:
Smält choklad och kokosolja över vattenbad.
Skär kex i mindre delar. Skär mango i mindre bitar (om du använder mango).
Smula sönder marängerna lite lätt.
Lägg maräng, kex, torkad frukt och kokos i en bunke och rör om.
Häll över den smälta chokladen och rör om.
Fördela ut i form med bakplåtspapper.
Låt stelna i kyl eller frys.
Skär i bitar.
Förvara i burk med lock i kyl.
