Kakdeg med kikärtor

Inlägget innehåller annonslänk från MEDS

Cookie dough smet med en bas på kikärtor. Ät som en lyxig frukost eller som mellanmål :)

Cookie dough frukost

En skål

Ingredienser:

200 gram förkokta och avsköljda kikärtor

50 gram jordnötssmör (kan bytas mot mandel eller cashewsmör också)

1,5 dl havregryn

40 gram hackad mörk choklad + lite extra att toppa med

1-1,5 dl växtbaserad dryck, ex havre eller soja (mindre mängd för fastare konsistens)

Salt efter smak

Agavesirap, lönnsirap eller dadelsirap efter smak

Färska bär till servering

Gör såhär:

1. Lägg alla ingredienser förutom den hackade chokladen i en liten matberedare och mixa till en slät smet. Smaka av.

2. Tillsätt chokladen och rör om med sked.

3. Låt stå i kylskåp minst 1 timme innan servering (detta för att havregrynen ska suga åt sig av vätskan).

4. Servera med färska bär.

5. Förvara i kylskåp med lock.