Halloweenägg

Hur festliga Halloweenägg :) Dessutom väldigt enkla att göra.

Halloweenägg

Ingredienser:

Mönster:

2 st medelstora ägg

Karamellfärg (jag använde blå och röd)

Fyllning:

2 st äggulor (från ovanstående ägg)

Ca 1 msk majonnäs

Ca 1 msk naturell yoghurt

Salt och peppar efter smak

Karamellfärg (jag använde blå)

Valfritt: Godisögon

Gör såhär:

1. Lägg äggen i en kastrull med vatten och koka upp tills äggulan blir mellan/hårdkokot (löskokt fungerar inte i detta recept).

2. Låt äggen svalna i kallt vatten.

3. Ta sedan baksidan på en sked och slå lite lätt på äggskalet så det blir sprickor i det.

4. Häll upp kallt vatten i en skål och droppa ner karamellfärg (jag blandade röd och blå färg).

5. Lägg ner dina ägg med sprucket skal. Låt stå i kylskåp över natten.

6. Ta upp äggen och torka av dom lätt med papper, eller lägg dom på en tallrik med hushållspapper på.

7. Skala ägget, då kommer ett “spindelväv” liknande mönster sitta på ägget.

Fyllning:

1. Dela ägget på mitten. Plocka ur äggulorna.

2. Lägg sedan äggulorna i en skål tillsammans med majonnäs, yoghurt, karamellfärg, salt och peppar. Rör om. Smaka av. Tillsätt ev mer majonnäs, yoghurt, kryddor efter smak.

3. Fördela ut fyllningen i dina ägg (där gulan normalt ligger).

4. Sätt dit godisögon.

5. Servera.