Glassbitar
Inlägget innehåller annonslänk från MEDS och Cervera
Små glassbitar som är doppade i choklad, perfekt att servera så alla får varsin glass. Dessa är även veganska och utan raffinerat socker.
Vegansk vaniljglass
Ca 10-12 st
Ingredienser:
Glass:
1 hel konservburk med kokosmjölk (400 ml)
150 gram creamy osötat cashewsmör - FINNS HÄR eller HÄR
1 tsk vaniljessens, flytande
100 gram agavesirap - FINNS HÄR
En nypa salt
1,5 dl sojadryck original (ej light)
0,5 dl kakaonibs - FINNS HÄR
Choklad:
Choklad, valfri kakaohalt
1 tsk kokosolja
Gör såhär:
Glass:
Lägg alla ingredienser i en mixer förutom kakaonibsen.
Mixa till en kräm. Smaka av. Tillsätt ev mer sötma efter smak.
Rör sist ner kakaonibs och rör om med en sked.
Fördela ut smeten i små formar.
Låt stå i frys minst 4-5 timmar.
Choklad:
Lägg choklad och kokosolja i en värmetålig skål och smält över vattenbad.
Lossa glassarna från formen och doppa varje del i chokladen.
Låt stelna på ett bakplåtspapper i frysen.
Förvara sedan i en burk med lock i frys.
