Cashewrutor
Inlägget innehåller annonslänk från MEDS och Bagaren och Kocken
Smarriga energibitar som innehåller få ingredienser, är veganska, glutenfria och utan raffinerat socker. Perfekt att ha hemma i kyl eller frys till mellanmål. Vill man byta cashewsmör mot annat nötsmör går det bra, jag rekommenderar att man byter mot jordnöttsmör.
Cashewrutor
En form, 15 x 15 cm, ca 16 bitar
Ingredienser:
3 dl havregryn (gärna lätt mixade då rutorna håller ihop enklare om havregrynen inte är för stora)
70 gram creamy osötat cashewsmör, smält/rinnande (kan även bytas mot ex jordnötssmör) - FINNS HÄR (cashew) och HÄR (cashew)och HÄR (jordnöt)
50 gram smått hackad choklad eller små chokladknappar
30 gram agavesirap - FINNS HÄR
1 msk smält kokosolja - FINNS HÄR
0,5 tsk salt
1 tsk vaniljessens, flytande form
Gör såhär:
Lägg alla ingredienser i en bunke och rör om.
Tryck ut smeten i en bakplåtsklädd form så den blir kompakt, ca 15 x 15 cm.
Låt stå i kylskåp minst 3 timmar innan servering. Förvara i en burk med lock i kylskåp eller i frysen.
