Banannuggets
Det här var för himla trevligt hörrni! Banannuggets som man doppar i choklad! Dessutom är dom enkla att göra, är veganska, nötfria och även glutenfria vilket gör att dom passar många. Tänk på att göra dessa i samband med när du ska äta dom, om dom förvaras i kylskåp över natten kommer de att bli mjuka i konsistens och tappa krispigheten som blir när dom är nygräddade.
Banannuggets
Ingredienser:
1,5- 2 bananer
55 gram havremjöl (välj gärna GF havremjöl om du är känslig mot gluten)
85 gram sojadryck eller havredryck (ca 1 dl)
1 krm bakpulver
1 krm kanel
Ca 3 dl cornflakes
Smält choklad till servering
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader, över och undervärme.
Blanda ihop havremjöl, bakpulver och kanel i en liten skål.
Häll i havredryck och rör om ordentligt.
Krossa/mixa cornflakes till ett smul. Lägg i en skål.
Skär bananen i skivor på längden.
Doppa sedan varje bananskiva i havresåsen (låt det bli ett ganska tjockt lager med sås på varje banan) och doppa sedan i cornflakes.
Lägg på ett bakplåtspapper.
Grädda i ugnen ca 15-17 minuter, eller tills dom fått en gyllene färg.
Ta ut och låt svalna lite.
Servera med smält choklad. Ät gärna direkt för då är dom som krispigast. Om du låter dom ligga till dagen efter finns risk att de tappar sin krispighet.
